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New School Lunch Information


 

Click for School Breakfast & Lunch Menus

August 2017

Lunch Menu

Breakfast Menu

September 2017

Lunch Menu

Breakfast Menu

Albert Einstein Academies is proud to introduce a new school lunch vendor this year: Volunteers of America (VOA)

VOA is a non-profit organization serving thousands of families across the nation. Here is more from our local VOA Southwest group about their Healthy Meals program:

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VOA Healthy Meals Program offer nutritious, high quality meals inspired by and intended for kids. We pride ourselves on the quality of food, and we’ve created our menus based on carefully selected ingredients and nutritional standards to support a healthy diet. Our menus feature fruits, vegetable, lean proteins, and a wide variety of whole grains. We limit sugar, fat and sodium in our meals, while targeting specific calories ranges for each age group under the National School Lunch Program. We use high quality products, like uncured (no chemical nitrates) Turkey Hot Dogs, all white meat chicken bites, real cheese, rBST free milk, and fresh, seasonal fruit.

 

Our local Culinary team is led by Executive Chef Chris Gardner, Chris guides our team of 14 Culinary professionals delivering over 2000 meals daily, to schools in San Diego. Chris honed his skills working for Marriot Corp and local steak house Flemings before turning his attention to developing our foodservice operations. Chris has two Middle School children, providing hands on insight for menu development.

 

Our mission is to meet your NEEDS, through Nourishment Edible Education Difference and Service. Our holistic approach to School Food Service delivers the following;

 

1. Nourishing meals, devoid of trans fats, unnecessary preservatives, partially hydrogenated oils. We feature local San Diego suppliers, produce from our own garden with fresh fruit and vegetables on each menu.

 

2. Edible Education through Wild Willow Farm and Educational Center and by partnering with your school garden to provide school grown menu items.

 

3. Difference, made by our Social Enterprise Kitchen For Cause providing training and jobs for local unemployed youth.

 

4. Service, we are committed to growing participation by providing electronic menu boards, back to school tastings and food service for annual fund-raising events.

 

In conclusion, we feel as your local school food service provider our partnership offers a unique opportunity to create an amazing program by empowering students and supporting our community. We look forward to meeting you during back to school night this week.

VOA will be delivering their nutritious and high quality meals to AEA everyday!

Here is pricing on breakfast and lunch:

Breakfast
Full Price: $2.00
Reduced: $0.30

Lunch
Full Price: $3.50
Reduced: $0.40


 

Albert Einstein Academies se enorgullece de presentar un nuevo proveedor de almuerzos escolares este año: Volunteers of America (VOA).

 

VOA es una organización sin fines de lucro que dá servicio a miles de familias en todo el país. A continuación, le damos más información del grupo local VOA Southwest acerca de su programa Comidas Saludables:
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El Programa de Comidas Saludables de VOA ofrece comidas nutritivas y de alta calidad diseñadas y pensadas en los niños. Nos enorgullecemos de la calidad de los alimentos y hemos creado nuestros menús basados en ingredientes cuidadosamente seleccionados y estándares nutricionales para apoyar una dieta saludable. Nuestros menús incluyen frutas, verduras, proteínas magras y una amplia variedad de granos enteros. Limitamos el azúcar, la grasa y el sodio en nuestras comidas, mientras que las calorías dentro el marco del Programa Nacional de Almuerzos Escolares varía para cada grupo de edad. Utilizamos productos de alta calidad, como perritos calientes de Turquía sin curar (no usamos nitratos químicos), todos los platillos de pollo son de carne blanca, queso real, leche sin hormonas y fruta fresca de la estación.

 

Nuestro equipo culinario local es dirigido por el Chef Ejecutivo Chris Gardner, Chris guía a nuestro equipo de 14 profesionales de la cocina que entregan más de 2000 comidas diarias a escuelas en San Diego. Chris perfeccionó sus habilidades trabajando para Marriot Corp y Flemings antes de dedicarse a nuestras operaciones de servicio de alimentos. Chris tiene dos niños en secundaria que le dan su punto de vista para el desarrollo de los menús.

 

Nuestra misión es satisfacer sus NECESIDADES, por medio de una Servicio y Diferente Nutrición de Educación Comestible. Nuestro enfoque holístico servicio para almuerzos escolares ofrece lo siguiente:

 

1. Comidas nutritivas, sin grasas saturadas, conservadores innecesarios o aceites parcialmente hidrogenados. Contamos con proveedores locales en San Diego, los productos de nuestro propio jardín con frutas y verduras frescas en cada menú.

 

2. Educación Comestible a través de Wild Willow Farm y un Centro Educativo y que trabaja con el grupo de jardinería de su escuela para poder integrar productos cultivados en las escuelas a los menús escolares.

 

3. Estamos haciendo la diferencia, nuestra empresa Social Enterprise Kitchen for Cause dá capacitación y puestos de trabajo a jóvenes desempleados.

 

4. Servicio, estamos comprometidos a tener una mayor participación proporcionando tableros electrónicos que presentan el menú del día, degustaciones de regreso a clases y servicio de comida para eventos de recaudación de fondos

 

En conclusión, sentimos qué como su proveedor de servicios de comida local, ofrecemos una oportunidad única de crear un programa increíble al empoderar a los estudiantes y apoyar a nuestra comunidad. Esperamos conocerlos durante la noche de regreso a la escuela esta semana.

 

¡VOA estará entregando comida nutritiva y de alta calidad a AEA todos los días!

 

Los precios del desayuno y el almuerzo son:

 

Desayuno
Precio completo: $ 2.00
Reducido: $ 0.30

 

Almuerzo
Precio completo: $ 3.50
Reducido: $ 0.40

Nutritious free meals are available for children and teens 18 and younger at many locations throughout the nation throughout the summer while school is out of session. Use the mapping tool below to find a site near you.
 

School Food Authorities must cooperate with Summer Food Service Program (SFSP) sponsors to distribute materials to inform families of the availability and location of free Summer Food Service Program meals for students when school is not in session. – 7 CFR, Section 210.12(d)(2)